Konyhai eszközök a jövőből


Utópia, 2050, Magyarország, otthontér – négy koordináta, amik mentén a MOME kerámiatervezői megalkották fiktív tárgyaikat. Harminc éves távlatban mozogtak, és a koncepciókon keresztül elsősorban étkezési kultúráról, életmódváltozásról, fenntarthatóságról gondolkodtak.


A tárgyak egytől egyig hétköznapi élethelyzetekben jelennek meg, és a megszokott fogyasztói mintáink újragondolására ösztönöznek. Némelyik koncepció bátrabban is elrugaszkodik az ismerőstől és a spekuláció irányába tesz lépéseket; a tárgyak ebben az esetben a jövő egy lehetséges irányát tárják fel, a formán és anyaghasználaton túl társadalmi viszonyainkat is újrahangolhatják. Milyen hatással lenne például az élelmiszeriparra, ha a tejet otthoni “bioreaktorok” segítségével állítanánk elő magunknak?

„A 2050-re születő elképzelések a jövőkutatást ötvözik a tradicionális tárgykultúránk hagyományaival és az étkezési szokásainkkal”

– tudtuk meg Kondor Edittől, az UTÓPIA – Jövő étkezése kurzus ötletgazdájától. „Fontos szempont volt az is, hogy megvalósítható vagy megvalósíthatónak tűnő tárgyak szülessenek” – tette hozzá Góg Angéla, a kurzus társvezetője.

Bár a tervezés számolt a szemünk láttára kibontakozó ökológiai krízissel, a hallgatói tervek a disztópiák világa helyett egyfajta tárgyközpontú, felhasználói optimizmus felé terelik a diskurzust. Alternatív élelmiszerforrások, növényalapú táplálkozás, otthoni termesztés, slow életmód és az ezt segítő eszközök állnak a tervezők figyelmének középpontjában – a tárgyak többsége, ha nem is holnap, de talán már 2050 előtt megjelenhetne a konyhákban.

FILK – Konyhai tejtermelő bioreaktor

Szilágyi Dóra FILK “bioreaktora” a jövőben tehén DNS-sel beoltott mikroflóra segítségével lesz képes tehéntej előállítására otthoni, konyhai körülmények között. A készülék egy fenntartható folyamatot támogat, és a slow életmódra ösztönzi a fogyasztókat. A bioreaktor 12 óra alatt fél liter tej termelésére alkalmas, a tárgy kialakítása pedig láthatóvá, megfigyelhetővé teszi a lassú folyamatot. A FILK elsősorban nem egy szoborszerű designtárgy, hanem praktikus tömegtermék, ami jól tisztítható, kis helyigénnyel bír, és négyfős család tejfogyasztását képes fedezni. A laboratóriumi esztétika rájátszik a kémiai “kotyvasztás” folyamatára, ami ez esetben génmódosított hozzávalókkal történik. A tárgy felső részét a porcelán tápanyagtartály képezi, alatta csapszerkezet vezeti a folyadékot a kapszulában tárolt mikrolflóra tenyészethez, amin keresztül az alsó üvegbe már a friss tej csöpög le.

fungo.

Bencsics Dorina Lili szintén a slow életformát támogatja, és az étkezési alapanyagok előállítására javasol alternatív megoldást. A tervnek ugyanolyan fontos része a közösségen, családon belüli interakciók ösztönzése, mint a tárgy maga. A fungo. egy moduláris, beltéri gombatermesztő rendszer, amellyel időjárástól függetlenül, egész évben termeszthetünk. A gombakomposzt napi kétszeri öntözést igényel, és 20-35 napon belül hoz termést. Az elhasznált talajt később komposztálhatjuk.

Biotetrisz

A fungo.-hoz hasonlóan a Biotetrisz is moduláris rendszerként működik. Berkes Anna Csenge tárgya kisebb fűszer- és gyógynövények, hasznos futónövények otthonálul szolgál. Az elemek összekapcsolásába a felhasználó is bevonható. A “növényfal” egyfajta organikus téralakító elemként is értelmezhető, aminek jóvoltából együtt lélegezhetünk a növényekkel az otthontérben.

Hidrokultúra-2050

A Hidrokultúra-2050 a lakásban történő növénytermesztést teszi hatékonyabbá. Kiss Lilla tervét részben a jelenlegi karanténhelyzet inspirálta, ami bolti vásárlás helyett otthoni előállításra sarkall. A Hidrokultúra jövőjében visszaszorul majd a húsfogyasztás, általánossá válik a vegetáriánus vagy vegán táplálkozás. A tervett tárgy földmentes növénytartást tesz lehetővé, így ritkább öntözésre, kevesebb víz felhasználására van szükség. Az eredmény megnyerő: tiszta otthoni környezet, egyszerű ápolás, több termés.

Symple Help of the Natural

Gereczné Deák Zsuzsanna Éva tárgyegyüttese a felhalmozódott üveghulladék újrahasznosításával, a műanyag kiváltásával és a városi ember vitaminpótlásának szükségességével foglalkozik. A terv egy olyan világban valósul meg, ahol az okos üvegfelületek alkalmazása mindennapossá és széles körben elterjedtté vált – a műanyag gyártása visszaszorul, az üveg és a porcelán ellenben hangsúlyossá válik a hétköznapi környezetben. Zsuzsanna multifunkcionális konyhai tárgya is ezt a két anyagot ötvözi; felhasználását tekintve egyszerre facsaró, őrlő és reszelő.

Környezettudatos ételhordó

Bodó Vanessa elsősorban a tervezett tárgyaink alapanyagára fókuszál. Egy olyan ételhordó, uzsonnás doboz kialakítása volt számára a cél, amely anyagában fenntarthatóbb alternatívát tud kínálni 2050-re, mint a ma használtak. Mindezt úgy, hogy több szituációban is helyt tudjon állni, és ezzel is csökkenteni lehessen a túltermelést. A doboz fedele kukoricakeményítő kompozitból készül, maga a tál kerámia.

// /

A tervek Kondor Edit és Góg Angélia “UTÓPIA – Jövő étkezése” kurzusán születtek a MOME Kerámiatervezés MA szakán.

Szerző: designisso