A túltermelés és a készlethalmozás az elmúlt ötven évben olyan méreteket öltött, amit csak a fogyasztási szokások drasztikus átalakításával lehet a környezet számára kevésbé káros szintre csökkenteni. Interjúalanyaim Horváth Anna Borbála és Juhász Dorottya voltak, akik saját márkájukkal ezt a célt is tűzték ki.